Barbarossa Penne all´ Arrabbiata

Nach traditionellem Bronzeverfahren gefertigt

Barbarossa Penne all´ Arrabbiata aus unserem “Good Hair Day Pasta” Sortiment ist eine echte Freude für Gaumen und Auge. Der besondere optische Clou ist die Verpackung. Die Frisur auf der Packung ist nicht etwa ein Bild, sondern es sind die Nudeln selbst. Die Silhouette ist aus dem Karton herausgestanzt und mit einer durchsichtigen Folie von innen abgedichtet. Das lässt die Pasta zu einer formschönen Frisur werden.

Der geschmackliche Clou sind natürlich die Nudeln selbst. Unsere Penne sind aus Mehl und Eiern hergestellt. Die italienischen Delikatessen aus dem Hause Greenomic werden in der zentralitalienischen Region Umbrien im Bronzeverfahren hergestellt.

Bei der traditionellen Herstellung von Nudeln im Bronzeverfahren wird der Pastateig durch spezielle Bronzeformen gedrückt, wodurch eine rauere Oberfläche an den Nudeln erzeugt wird. Für den echten italienischen Feinschmecker, den “Buongustaio”, hat es den Vorteil, dass die Pasta die Sauce besser aufnehmen kann. Zusätzlich wird bei diesem Herstellungsverfahren ein höherer Druck auf die Pasta ausgeübt, wodurch eine deutlich festere Struktur in den Nudeln entsteht. Dadurch bleibt die Pasta nach dem Kochen auch ordentlich bissfest, oder – wie man in Italien sagt – “al dente”.

Ein tolles Geschenk für Liebhaber der gehobenen Küche oder für alle, die einfach tolle Geschenkideen mögen. Da bleibt uns nur noch eines zu wünschen – Guten Appetit

Inhalt:  Penne 550 Gramm
Kochzeit: 7-9 Minuten

Maße Verpackung (H/B/T): ca. 22 x 13 x 8 cm

Zutaten: Hartweizengrieß, getrocknete scharfe Paprika 1,2 %. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gr